 |
| Här är boken från Tant Gredelin |
 |
| Ett berg med solroskakor! |
Solroskakor
ca 40 stycken
3,5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
150 g smör
1,5 dl strösocker
1 dl solroskärnor
1 msk ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
Garnering
1 ägg
solroskärnor
1. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda först mjöl och bikarbonat. Blanda sen ner övriga ingredienser och arbeta ihop till en deg. Forma till en rulle, ca 40 cm lång, låt vila i kylen.
2. Skär rullen i ca 1 cm tjocka skivor. Forma till dem lite med fingrarna så de blir runda. Pensla med uppvispat ägg och strö över solroskärnor.
3. Grädda i mitten av ugnen i ca 12 minuter.
